O Dia do Consumidor não é apenas uma data no calendário; para quem vive o “chão de loja”, é uma das maiores oportunidades do primeiro semestre para girar estoque e fidelizar clientes. Mas a pergunta de ouro é: como ir além do básico e realmente garantir que a margem e o faturamento cresçam juntos?
Neste artigo, vamos mergulhar nas estratégias que as grandes redes usam, o que não pode faltar nas suas gôndolas e como a tecnologia certa transforma dados em vendas.
Por que a Semana do Consumidor é Essencial para o seu Supermercado?
Muitos gestores ainda focam toda a energia em datas como Natal ou Páscoa. No entanto, dados recentes mostram que a Semana do Consumidor já superou o Carnaval em impacto de vendas no varejo, consolidando-se como a 7ª data mais importante do ano.
Enquanto o Natal lidera o faturamento, a Semana do Consumidor oferece um fôlego extra em um mês tradicionalmente mais calmo. Supermercados que se preparam com antecedência registram um crescimento nas vendas que varia de 10% a 30% em comparação a semanas comuns.
O Ranking das Datas que Mais Venderam no varejo nos últimos anos:
1- Natal
2- Black Friday
3- Dia das Mães
4- Dia dos Pais
5- Dia das Crianças
6- Páscoa
7- Semana do Consumidor
8- Carnaval
Porêm, o comportamento do cliente varia muito de região para região, portanto cabe ao gestor por meio do Intersolid ERP, identificar a ordem de importância das datas citadas acima.
O que o seu Cliente Busca? Categorias de Sucesso
Identificar os produtos certos é o primeiro passo. No Dia do Consumidor, os itens de reposição e compra por impulso lideram a procura, portanto, para não errar, utilize a inteligência do ERP para analisar o histórico de vendas e a Venda Média de cada item.
As categorias que costumam “bombar” são:
Bebidas: Cervejas, refrigerantes e sucos.
Snacks: Chocolates, salgadinhos e biscoitos.
Perecíveis: Queijos, frios e carnes para churrasco.
Mercearia Doce e Salgada: Massas, molhos e itens de cesta básica.
Higiene e Limpeza: Produtos de cuidados pessoais e limpeza da casa.
Historicamente, itens de Mercearia Doce, Bebidas e Higiene/Limpeza apresentam os maiores saltos de faturamento quando comparamos as vendas desses produtos em outras datas do ano.
Dica de Ouro: Utilize as pontas de gôndola e ilhas de exposição para destacar esses produtos.
Estratégias Práticas para Aumentar o Ticket Médio
1. Crie Kits Estratégicos
Os kits facilitam a decisão do cliente e aumentam a percepção de valor.
Kit Churrasco: Carne + carvão + farofa + pão de alho.
Jantar Rápido: Macarrão + molho + queijo ralado + vinho.
Noite de Filme: Pipoca + refrigerante + chocolate.
Análise de Ponderação e Giro de Estoque
Tem estoque parado mas não sabe o que fazer? A Semana do Consumidor é o momento de girar esses produtos. Use a Análise de Ponderação do módulo de Gestão Inteligente Intersolid para identificar itens que não estão performando e realizar a manutenção do mix, decidindo quais devem entrar em oferta para liberar espaço no depósito.
Experiência do Cliente
Supermercados que vendem experiências vendem mais. Ou seja, promova degustações de vinhos, mesas de queijos ou ilhas de churrasco, por meio de negociações com fornecedores. O cliente que experimenta o produto tem uma propensão muito maior à compra imediata.
Perguntas Frequentes (FAQ)
Qual o produto que mais aumenta o faturamento no Dia do Consumidor? Geralmente refrigerantes, cervejas e produtos para higiene são os campeões de venda, mas isso varia conforme o perfil da sua loja e região.
Como evitar rupturas de estoque durante a promoção? Utilize sugestões de compras baseadas em dados históricos e monitore o estoque em tempo real por meio do seu ERP.
Como a tecnologia ajuda no Dia do Consumidor? Um sistema robusto garante agilidade no frente de caixa (PDV), segurança nos dados e fornece relatórios precisos para tomadas de decisão rápidas.
Quer preparar seu supermercado para vender mais no Dia do Consumidor? Invista em quem entende a realidade do varejo. O Grupo Intersolid oferece a tecnologia que você precisa para transformar dados em lucro.
